Cimkézetlen, de sorszámozott üvegek falhoz állítva? Talán lőni fogunk rájuk? Bizony úgy lesz, de nem puskával, hanem az ízérzékünkkel fogjuk gyakorolni az agilis borászatot. A terveink szerint a 2019 évi Csíz Olaszrizling házasításunkat fogjuk egyedül állva hagyni.
Ha már van két jó borunk, amit önmagukban is vállalni tudunk, akkor eljátszunk vele, hogy házasításukkal vajon egy még jobb bor, vagy csak valami … keletkezik-e. Ehhez kipróbáljuk a házasítás különböző arányait, hagyjuk őket barátkozni pár hétig, majd jövünk és lövünk. 2018-ban ez bejött, meglátjuk sikerül-e az idén is.
Pár héttel később: Megtörtént a kilövés és maradt egy golyóálló üvegünk! Idén is lesz Csíz!
Ez a borászkodás egyik legszebb pillanata. Az az ötletünk támadt, hogy egy rajongótábort szervezünk és rendszeresen őket is bevonjuk ebbe a játékba. Mondják meg a fogyasztók, hogy milyen bort szeretnének fogyasztani!
